Depuis lundi 22 février, les cantines des 200 écoles lyonnaises servent un menu sans viande. Mais pas sans protéines animales. Une décision temporaire, prise par la mairie écologiste. Plusieurs membres du gouvernement et la Fédération des agriculteurs (Fdsea) sont montés au créneau. Avec virulence.
Les ministres crient au loup
Les politiques se sont déchaînés contre la décision de la mairie lyonnaise de supprimer, le temps des 7 semaines d’école avant Pâques, la viande dans les menus de cantine des écoles primaires. «Idéologie scandaleuse» et «Insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français», a tweeté Gérald Darmanin, ministre de l’Intérieur.
En plus de l’insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français, on voit bien que la politique moraliste et élitiste des « Verts » exclut les classes populaires. De nombreux enfants n’ont souvent que la cantine pour manger de la viande… Idéologie scandaleuse. https://t.co/gFGf0JWZKn
— Gérald DARMANIN (@GDarmanin) February 20, 2021
Pendant ce temps le syndicat majoritaire des agriculteurs, la Fdsea, protestait devant la mairie avec plusieurs vaches à l’appui. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, s’est d’ailleurs outré en qualifiant la décision de écologistes comme une question «d’idéologie» qui «n’a rien à faire dans l’assiette de nos enfants».
« C’est tout de même le monde à l’envers »
Stéphanie Léger, maire adjointe à l’éducation
Un menu pour répondre au protocole sanitaire
La mairie a expliqué que cette décision est motivée par le protocole sanitaire, de plus en plus contraignant dans les cantines scolaires, avec une distanciation physique de deux mètres à table. «Nous faisons manger chaud tous les enfants, en appliquant les précautions sanitaires demandées, et des membres du gouvernement nous font le procès de l’élitisme, c’est tout de même le monde à l’envers», fulmine Stéphanie Léger.
D’autant plus que le précédent maire de Lyon, Gérard Collomb, avait pris la même décision lors du premier confinement en mai 2020. Il avait alors argumenté que ce menu sans viande était le seul moyen d’assurer la distribution de 29 000 repas quotidiens dans les écoles primaires de la ville.
Poissons et œufs dans le menu
Avant la pandémie, les élèves des 200 écoles lyonnaises avaient le choix entre trois entrées et deux plats principaux, dont un à base de viande ou de poisson. «Le seul moyen de faire manger un plat chaud à tous les enfants de l’école, c’est de proposer un plat sans viande, mais avec des protéines animales comme le poisson ou les œufs, conforme aux exigences nutritionnelles» souligne Stéphanie Léger, interrogée par la journal Le Monde.
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A quand un menu sans c…?
A vérifier mais il me semble que la décision de Gérard Collomb concernait un repas par semaine seulement
Votre titre « pourquoi tant de haine » ? est malvenu et provoquant S’il n’est plus possible de débattre sans parler de haine où va t on ?
Je souhaitais faire une réponse modérée, mais ce titre est tellement stupide au regard du contenu de l’article et des faits, qu’il est préférable de passer à autre chose !
En Dictature nous y avons déjà un pied dedans ,et qui s’enfonce de plus en plus
Normal que l’on mange moins avant Pâques, c’est le Carême !!